Salade Percheronne
Ingrédients:
- 400g de pomme de terre
- 40g de Patichon
- 2 Pommes Goldrush
- 300g de crispy
- une salade
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile de colza
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 cuillère de moutarde tradition
- 10 cl d'eau
- sel,poivre
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les oeufs.
Couper les pommes en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
Découper le fromage en cubes ainsi que le jambon.
Préparer la salade
Mélanger le tout et déguster!